Chef cuisinier et cuisinier en cuisine japonaise
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Perth, WA, Australie · Temps plein · 60 000–79 000 AUD/an · Visa : Parrainage par l’employeur
À Perth, en Australie-Occidentale, un restaurant-bar japonais de type izakaya, récemment installé dans un nouveau local au sein d'un grand centre commercial, recrute un cuisinier expérimenté (Japanese Chef and Cook), à l'aise avec la cuisine japonaise et les sushis, pour rejoindre une équipe en pleine croissance. Le poste est à temps plein, salarié, avec un service coupé : de 11:30 am à 2:00 pm, puis de 5:00 pm à 8:30 pm.
La cuisine prépare des plats japonais et fusion à gros volume, et la personne recrutée contribue à la carte comme au contrôle de la qualité. Un parrainage de visa est proposé aux candidats éligibles, ainsi que des perspectives d'évolution à long terme dans un cadre professionnel et bienveillant.
Les recruteurs de ce type de cuisine regardent d'abord les restaurants où vous avez travaillé et votre expérience au poste sushi. Mettez à jour votre CV en anglais grâce à Build AI CV pour qu'il soit prêt à partir.
Missions principales
- Préparer et cuire des plats japonais et fusion, sushis compris, au déjeuner comme au dîner
- Tenir le poste de sushi chef ou intervenir en cuisinier polyvalent (all-rounder), selon les besoins du jour
- Participer à l'élaboration de la carte et au contrôle de la qualité
- Maintenir un niveau d'exigence élevé dans un restaurant haut de gamme à fort volume, en travaillant de près avec l'équipe et en communiquant bien pendant le service
Profil et conditions
- Au moins 1 an d'expérience dans un restaurant japonais
- Expérience comme sushi chef, chef polyvalent (all-rounder) ou cuisinier
- Solide connaissance de la cuisine japonaise et de la cuisine fusion
- Capacité à contribuer à l'élaboration de la carte et au contrôle de la qualité, avec une expérience en restauration haut de gamme à fort volume
- Fort sens des responsabilités, excellent esprit d'équipe et excellentes qualités de communication
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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