Responsable de permanence
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Sydney, NSW, Australie · Temps plein · 80 000–85 000 AUD/an · Visa : Parrainage par l’employeur
Vous dirigez déjà des équipes en bar ou en brasserie et vous visez un poste plus large ? Un pub de quartier bien établi à Sydney, rattaché à un groupe hôtelier, cherche un responsable de service (Duty Manager) proche du terrain et tourné vers les gens. La clientèle d'habitués est fidèle et l'activité régulière entre bar, salle de jeux, retransmissions sportives, événements et chambres de l'établissement.
Vous prenez la responsabilité de vos services et intervenez en salle comme en coulisses. Le poste convient à un Duty Manager confirmé ou à un superviseur senior prêt à endosser plus de responsabilités, avec des perspectives d'évolution au sein du groupe. Un parrainage de visa est proposé.
Pour ce type de poste, placez en haut de votre CV en anglais vos certificats RSA, RCG et ARCG, puis votre expérience de la gestion d'équipe en service : bâtissez un CV de gestionnaire de pub avec Build AI CV.
Missions principales
- Diriger les services entre bar, salle de jeux (gaming), réceptions et chambres de l'établissement.
- Gérer les ouvertures et fermetures, la caisse et les comptes rendus.
- Soutenir l'organisation des réceptions et des événements.
- Participer aux commandes, au contrôle des stocks et à la coordination avec les fournisseurs.
- Contribuer à la construction des plannings en veillant à une bonne efficacité de la masse salariale.
- Veiller à la conformité de l'établissement : RSA, RCG, gaming, WHS et sécurité alimentaire.
- Aider à la promotion locale et aux animations en salle, former les équipes et maintenir le niveau de service et l'expérience client.
Profil et conditions
- Au moins 1 an d'expérience comme Duty Manager ou Senior Supervisor.
- Une expérience du gaming, du TAB et du KENO.
- RSA, RCG et ARCG en cours de validité.
- Une forte présence de leader et de solides qualités de communication.
- Du calme, de l'organisation, le sens des solutions, et l'aisance pour concilier service, équipe et conformité.
- Une expérience en cuisine ou arrière-salle (back-of-house) est très appréciée ; une expérience des réceptions, des chambres, des stocks, des plannings, des rapports de conformité et du marketing local est un avantage.
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
Guide des visas : Visa 482 Australie : guide depuis la France | JobsAbroad