Responsable de permanence
Candidatures réservées aux personnes déjà en Australie ou en Nouvelle-Zélande
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Sydney, NSW, Australie · Temps plein · Salaire à convenir · Visa : Parrainage par l’employeur · Candidats : Candidatures réservées aux personnes déjà en Australie ou en Nouvelle-Zélande
Un établissement très fréquenté de Sydney, en Nouvelle-Galles du Sud, cherche un responsable de service (Duty Manager) capable de prendre en main la performance de la salle. Vous encadrerez les équipes avec assurance, vous garderez l'exploitation quotidienne bien organisée et vous veillerez à ce que le lieu respecte ses standards de service, de sécurité et de conformité. Une expérience de management que l'on peut démontrer et vérifier est le point de départ.
Un parrainage de visa est possible pour le bon candidat. Ce poste s'adresse aux candidats déjà en Australie.
Votre CV doit nommer les établissements que vous avez supervisés, les systèmes de bar ou de salle que vous connaissez et la taille des équipes dirigées, sans inventer de chiffres. rédigez un CV anglais de manager en hôtellerie avec Build AI CV et donnez une place claire, en haut de page, à vos exemples de leadership.
Missions principales
- Assumer la conduite quotidienne de l'établissement et de ses standards de service
- Superviser le personnel, coordonner chaque service et participer aux plannings, à la formation et au développement des performances
- Donner le ton, professionnel et orienté client, en montrant l'exemple
- Suivre la satisfaction des clients et traiter correctement les réclamations
- Gérer le contrôle des stocks, les inventaires et les commandes de fournitures
- Rester à jour sur la santé et la sécurité au travail, sur les exigences de l'établissement et sur les obligations de licence
- Participer à la préparation des promotions, des réceptions et des événements spéciaux
- Analyser les ventes, la performance du personnel et les retours clients, transmettre les informations d'exploitation à la direction, repérer les problèmes opérationnels et agir pour maintenir la qualité de service
Profil et conditions
- Une expérience professionnelle démontrable de supervision ou de gestion en hôtellerie-restauration
- Une bonne compréhension pratique du fonctionnement d'un établissement et d'un bar
- Un leadership avéré, avec une expérience de la gestion d'équipes en hôtellerie-restauration
- De solides qualités de service client, de communication et de relationnel, avec un jugement sûr dans un environnement au rythme soutenu
- Une expérience de la gestion des stocks et de responsabilités financières de base
- Une disponibilité le soir, le week-end et sur des horaires flexibles
- Des qualifications pertinentes en hôtellerie-restauration ou en management sont souhaitables
- Un statut onshore actuel en Australie, ainsi que des preuves authentiques et vérifiables d'une expérience professionnelle pertinente
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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