Commis de cuisine
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Queenstown, Nouvelle-Zélande · Temps plein · 28–29 NZD/h · Visa : Parrainage par l’employeur
À Queenstown, en Nouvelle-Zélande, le bar-restaurant d'un hôtel, connu pour sa cuisine rustique et généreuse, cherche deux commis de cuisine (Commis Chef) en contrat permanent de 30 heures par semaine. Vous préparez, cuisinez et dressez des plats variés, dont des petits-déjeuners et des plats pour des événements professionnels, au sein d'une équipe très soudée. Le poste demande de la disponibilité pour les soirées tardives, les week-ends et les jours fériés.
L'employeur peut éventuellement proposer un parrainage de visa pour le bon candidat. Ce n'est donc pas acquis : la qualité de votre candidature compte beaucoup.
La cuisine attend une expérience à un poste similaire, une pratique de la carte à la carte et un diplôme NZQCF Diploma ou, à défaut, au moins trois ans d'expérience pertinente. Sur votre CV en anglais, placez en premier votre travail à la carte et votre éventuel certificat d'hygiène alimentaire, puis composez votre CV de commis avec Build AI CV.
Missions principales
- Veiller à la qualité des produits et des denrées utilisés, pour que chaque client reçoive un produit irréprochable
- Préparer, cuisiner et dresser une gamme de plats, notamment des petits-déjeuners et des plats pour conférences, avec leurs accompagnements
- Tenir compte des régimes particuliers, comme les plats sans produits laitiers ou sans gluten
- Respecter les procédures d'hygiène et de santé-sécurité et utiliser correctement les appareils et les ustensiles de cuisine
- Aider à maintenir les procédures HACCP
- Gérer les fournitures et le matériel en limitant le gaspillage
- Participer aux autres tâches de cuisine et à la plonge, ainsi qu'à la congélation et à la conservation des aliments, selon les besoins
- Contribuer à la formation et au recrutement quand c'est nécessaire
Profil et conditions
- Capacité à travailler en soirée tardive, le week-end et les jours fériés
- Esprit d'équipe marqué, pour s'intégrer à une équipe très soudée
- Expérience préalable à un poste similaire, avec la carte à la carte
- Capacité à travailler 30 heures par semaine en contrat permanent
- NZQCF Diploma, ou au moins trois ans d'expérience pertinente à la place de la qualification formelle (une combinaison peut convenir)
- Un certificat de manipulation des aliments en sécurité (safe food handling) est un atout, sans être exigé
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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