Chef cuisinier
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Sale, VIC, Australie · Temps plein · 75 000–85 000 AUD/an · Visa : Parrainage par l’employeur
Un hôtel de campagne de l'État de Victoria, en zone régionale, cherche un cuisinier expérimenté (Chef/Cook) pour rejoindre son équipe culinaire à temps plein. Le chef joue un rôle important dans la qualité de l'expérience des clients à table : il prépare des plats créatifs et soignés dans une cuisine au rythme soutenu et travaille avec le Head Chef sur les nouveautés de la carte.
Le poste offre des possibilités d'évolution de carrière et de formation dans un environnement convivial, bienveillant et inclusif. Un parrainage de visa est possible pour la personne qui conviendra.
Les responsables de cuisine d'hôtel veulent comprendre où vous avez cuisiné et quelle formation vous avez suivie. Retracez votre parcours en cuisine avec Build AI CV pour avoir un CV en anglais à jour, avec par exemple votre Certificate III in Commercial Cookery.
Missions principales
- Préparer des plats créatifs et soignés dans une cuisine au rythme soutenu
- Collaborer avec le Head Chef à la création de nouveaux plats et à l'amélioration de ceux qui existent
- Réaliser toutes les préparations et cuissons avec efficacité et un haut niveau d'exigence, en gardant la cuisine propre, rangée et hygiénique
- Offrir un excellent service aux clients et répondre rapidement à leurs demandes
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de fournitures, dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de santé et sécurité au travail
Profil et conditions
- Au moins 2 ans d'expérience comme Chef/Cook dans un cadre de restauration similaire
- Formation ou qualification culinaire formelle, par exemple un Certificate III in Commercial Cookery
- Excellente maîtrise de la préparation des aliments, des techniques de cuisson et des pratiques de sécurité alimentaire
- Solide gestion du temps et capacité à mener plusieurs tâches de front dans une cuisine très occupée
- Esprit d'équipe, contribution à une culture de travail positive et passion pour la cuisine de qualité et pour l'amélioration de l'expérience à table
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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