Chef cuisinier
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Port Hedland, WA, Australie · Temps plein · Salaire à convenir · Visa : Parrainage par l’employeur
Un poste de cuisinier (Chef) à temps plein s'ouvre à Port Hedland, en Australie-Occidentale, pour un professionnel qui a fait ses preuves en cuisine et qui a le sens du service. La carte est à la carte, le niveau est élevé : l'employeur attend surtout de la régularité quand le rythme s'accélère.
En plus du travail en cuisine, vous pouvez contribuer à faire progresser l'équipe et encadrer des apprentis. Un parrainage de visa est possible pour le bon candidat ; apportez donc de quoi prouver les cuisines où vous avez travaillé.
Faites ressortir sur votre CV votre expérience à la carte et les apprentis ou jeunes cuisiniers que vous avez formés, puis rédigez un CV de chef en anglais pour Port Hedland avec Build AI CV.
Missions principales
- Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité fixés
- Envoyer une cuisine à la carte régulière, même aux heures de pointe
- Organiser efficacement la préparation des aliments et les tâches de cuisine, en soignant la présentation et en respectant les grammages
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé au travail
- Tenir plusieurs postes de la cuisine et prendre l'initiative pour que l'activité continue quand il le faut
- Aider à former et à faire progresser les jeunes cuisiniers et les apprentis
- Communiquer clairement avec la cuisine et l'équipe de salle
- Garder la cuisine rangée, propre et sûre, aider à préparer les stocks, chercher à améliorer l'efficacité et la qualité des plats et contribuer à un bon esprit d'équipe
Profil et conditions
- Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en cuisine
- Expérience préalable à un poste de Chef ou à un poste culinaire similaire
- Expérience démontrée de la préparation d'une cuisine à la carte
- Solides compétences pratiques en cuisine et en préparation, ainsi qu'une bonne connaissance des normes professionnelles de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Capacité à travailler de manière autonome dans une cuisine très active, avec des performances fiables et régulières
- Bonne communication et esprit d'équipe, attitude professionnelle et attachement à la qualité
- Une expérience d'accompagnement ou de tutorat de jeunes cuisiniers constitue un atout
- Disponibilité pour travailler en journée, en soirée et de nuit
- Maîtrise de l'anglais (English language proficiency) ; droit de travailler en Australie (Australian work rights) de préférence
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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