Responsable de permanence en café
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Auckland, Nouvelle-Zélande · Temps plein · 25–40 NZD/h · Visa : Parrainage par l’employeur
À Auckland, un café cherche une personne capable de tenir le rythme d'un service du début à la fin : responsable de service en café (Cafe Duty Manager), à temps plein. Vous encadrez chaque service, répartissez les tâches entre collègues, répondez calmement aux questions des clients et veillez à ce que le lieu reste propre et bien approvisionné. Boissons, cuisine, stocks et équipe avancent en même temps, et c'est vous qui gardez le cap.
Les candidats qui ont besoin d'un parrainage de visa par l'employeur peuvent être envisagés.
Dans votre CV en anglais, mettez en évidence les services que vous avez dirigés, la restauration et les boissons que vous avez supervisées, ainsi que vos compétences de barista. Pour que la partie encadrement saute aux yeux, créez un CV de responsable de café avec Build AI CV.
Missions principales
- Assurer le fonctionnement quotidien du café et garder un service accueillant et professionnel du premier au dernier client
- Coordonner l'équipe, répartir les tâches et soutenir vos collègues pendant les pics d'affluence
- Superviser la caisse, les ventes et les encaissements, et traiter avec professionnalisme les questions et réclamations des clients
- Suivre la préparation des cafés, des boissons et des plats, ainsi que le conditionnement du café, selon le niveau de qualité et de présentation attendu
- Surveiller la propreté, l'hygiène et les niveaux de stock, puis réapprovisionner rayons, vitrines et fournitures
- Participer à l'ouverture, à la fermeture et aux autres procédures du quotidien, en gardant les espaces de service et de travail en ordre
- Contribuer à la formation des membres de l'équipe, maintenir la qualité du service et respecter les règles de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé et sécurité au travail, en représentant l'établissement avec sérieux auprès de la clientèle
Profil et conditions
- Avoir déjà travaillé en café, en hôtellerie-restauration, en service client ou en encadrement, de préférence
- Expérience avérée dans l'appui ou la coordination de l'activité quotidienne d'un café
- Compétences de barista et de préparation du café très valorisées
- Capacité démontrée à offrir un service client fiable, régulier et professionnel
- Communication claire et solides qualités relationnelles ; capable de diriger et de soutenir une équipe d'hôtellerie-restauration tout en s'y intégrant bien
- À l'aise pour prendre en charge des tâches opérationnelles et décider de façon autonome
- Attitude positive, volonté d'apprendre et d'assumer des responsabilités supplémentaires
- Solide éthique de travail, fiabilité et intégrité professionnelle, avec une bonne présentation et une bonne conduite
- Capable de gérer plusieurs responsabilités à la fois dans un cadre actif, en contact direct avec la clientèle
- Connaissance des exigences de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé et sécurité au travail
- Disponible les deux jours du week-end ou au moins un dimanche
- Expérience de l'hôtellerie-restauration et parcours professionnel authentiques et vérifiables
- Doit satisfaire aux exigences applicables en Nouvelle-Zélande en matière d'emploi et de visa
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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