Cuisinier spécialisé dans le brunch
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Brisbane, QLD, Australie · Temps plein · Salaire à convenir · Visa : Parrainage par l’employeur
Un café très fréquenté de Brisbane recrute un cuisinier de brunch à temps plein (Brunch Chef), capable de tenir le passe sur un service de jour et de sortir des assiettes impeccables. On vous confiera de vraies responsabilités en cuisine : une expérience que vous pouvez justifier pèse donc lourd.
La semaine va du lundi au vendredi, avec un service de jour uniquement. Un parrainage de visa est proposé à un candidat dûment qualifié et expérimenté, et la connaissance de la cuisine asiatique est un atout. Vous intégreriez une équipe de café bien établie, avec la possibilité d'encadrer des cuisiniers plus jeunes et de faire évoluer votre carrière.
Présentez votre meilleur travail en cuisine sur un CV en anglais clair : les cafés ou cuisines de petit-déjeuner que vous avez dirigés, vos formations en hygiène alimentaire et les plats d'œufs, de brunch et de boulangerie que vous maîtrisez. Puis donnez forme à votre CV de cuisinier de brunch avec Build AI CV.
Missions principales
- Cuisiner petits-déjeuners et plats de brunch à un niveau élevé, à chaque service
- Faire preuve d'un solide savoir-faire pratique tout au long du service quotidien
- Maintenir des portions, une présentation et une qualité réguliers
- Prendre en charge la préparation et les besoins du service, et traiter efficacement les tâches quand il y a du monde
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène et garder la cuisine propre, organisée et prête pour le service
- Travailler avec assurance seul comme avec les autres ; former et soutenir les nouveaux membres de l'équipe et leur donner des conseils pratiques pendant le service
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine (Head Chef) ou le propriétaire pour maintenir les standards de la cuisine
- Contribuer à une culture de travail positive et professionnelle
Profil et conditions
- Une expérience professionnelle avérée comme cuisinier (Chef)
- Une expérience en café, en brunch ou en petit-déjeuner est très appréciée, tout comme la connaissance ou l'expérience de la cuisine asiatique, qui constitue un atout
- De solides capacités pratiques en cuisine et en préparation
- Savoir maintenir la qualité pendant un service chargé et assumer les responsabilités de la cuisine
- Une expérience antérieure de formation ou d'accompagnement de personnel de cuisine, avec de solides qualités de leadership et de coordination d'équipe
- Fiable, ponctuel et bien organisé ; de bonnes qualités de communication et de relation, et une approche positive et professionnelle du travail
- Une bonne compréhension de la sécurité alimentaire et de l'hygiène en cuisine, avec des exigences élevées de propreté et de présentation des plats
- Pouvoir assurer le planning requis du lundi au vendredi en journée
- Les compétences et l'expérience professionnelles pertinentes doivent être démontrables et vérifiables
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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