Responsable de bar
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Sydney, NSW, Australie · Temps plein · Salaire à convenir · Visa : Parrainage par l’employeur
Ce poste de responsable de bar (Bar Manager) à Sydney plaira à qui préfère composer une carte de boissons autour de produits frais plutôt qu'autour d'un menu classique de spiritueux. Fruits, herbes et plantes aromatiques guident le programme de boissons : vous disposez donc d'une vraie liberté créative, en plus de la gestion quotidienne du bar.
Ce poste est présenté comme une voie de migration avec parrainage de visa par l'employeur, destinée aux candidats qualifiés. Vous devrez justifier votre parcours professionnel : gardez donc vos justificatifs d'emploi en ordre.
Sur votre CV, montrez les bars que vous avez gérés, les cocktails et mocktails que vous avez créés et les retours de clients que vous savez décrire simplement. Pour l'assembler, affinez votre CV de responsable de bar en anglais avec Build AI CV avant de l'envoyer.
Missions principales
- Superviser l'exploitation quotidienne du bar et maintenir une qualité, une présentation et un service réguliers
- Concevoir une gamme de boissons sans alcool, avec des suggestions d'accords que les clients apprécient
- Transformer fruits, herbes et plantes aromatiques en idées de boissons de saison, en testant les saveurs et la présentation jusqu'à ce qu'elles se démarquent
- Offrir à chaque client un niveau de service constamment élevé
- Connaître les produits frais et les ingrédients de saison de la carte, ainsi que leur provenance, pour pouvoir en parler avec les clients
- Apporter de nouvelles idées à mesure que le programme de boissons évolue
- Garder le bar et les espaces de service propres, rangés et soignés
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et d'exploitation, et collaborer avec l'ensemble de l'équipe d'hôtellerie-restauration
Profil et conditions
- Au moins 1 an de gestion de bar ou dans un poste voisin de l'hôtellerie-restauration
- Un historique d'emploi authentique et vérifiable, avec des preuves de son parcours, de ses compétences et de ses qualifications sur demande
- Capacité confirmée à créer des cocktails, des mocktails ou des boissons innovantes, avec une approche créative du développement de boissons
- Solides compétences de service client et de communication
- Présentation professionnelle et attitude positive
- Accepter de passer les vérifications d'identité et d'emploi
- Pouvoir travailler en Nouvelle-Galles du Sud, avec un intérêt pour une restauration fraîche, de saison et centrée sur les produits
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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