Boulanger
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Bunbury, WA, Australie · Temps plein · 70 000–75 000 AUD/an · Visa : Parrainage par l’employeur
Une boulangerie réputée du South West, en Australie-Occidentale, recrute un boulanger ou une boulangère (Baker). La grande ville la plus proche est Bunbury. Le poste convient à quelqu'un qui souhaite approfondir ses connaissances et faire progresser sa carrière en boulangerie.
Vous travaillerez aux côtés du Bread Team Leader (responsable de l'équipe pain) et du Production Manager (responsable de production). Les horaires vont de 2 h à 12 h, du lundi au jeudi : 4 jours et 38 heures par semaine, avec des heures supplémentaires si nécessaire et vos week-ends libres.
Un parrainage de visa est proposé à la personne qui correspond au profil.
Avant de postuler, préparez un CV en anglais qui détaille votre travail du levain, de la pâte à croissant et de la pâte feuilletée, ainsi que les fours professionnels que vous maîtrisez. Rédigez votre CV de boulanger en anglais avec Build AI CV.
Missions principales
- Pétrir les pâtes blanches
- Façonner les pains au levain
- Cuire le levain dans un four à pain à trois étages
- Abaisser la pâte feuilletée et gérer les stocks
- Mettre à profit votre compréhension de la fermentation du levain et de la pâte à croissant
Profil et conditions
- Une passion avérée pour la création de produits de qualité pour la vitrine
- Une expérience du travail en équipe
- Une expérience en préparation, service et gestion de cuisine
- Une expérience antérieure en boulangerie à fort volume
- Des qualifications professionnelles formelles en cuisine commerciale (commercial cooking) ou équivalent
- D'excellentes capacités de communication
- Une expérience HACCP est souhaitable, avec une grande importance accordée à l'hygiène alimentaire
- Une expérience de l'utilisation d'un four à pain professionnel
- Une attitude positive, une éthique de travail énergique, de l’adaptabilité et la capacité de travailler très tôt
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
Guide des visas : Visa 482 Australie : guide depuis la France | JobsAbroad