Chef de partie
Parrainage de visa
Hôtellerie et restauration · Perth, WA, Australie · Temps plein · Salaire à convenir · Visa : Parrainage par l’employeur
À Perth, en Australie-Occidentale, un restaurant très fréquenté recrute à temps plein un chef de partie (Chef de Partie). Sa cuisine fabrique elle-même ses sauces, ses fonds, son beurre, son pain et ses desserts, et le bœuf y est maturé à sec et désossé sur place.
Le poste consiste à préparer les plats pour le service selon le niveau de qualité attendu, à garder la cuisine propre et sûre, et à stocker, étiqueter et utiliser les denrées de façon à limiter le gaspillage et à maîtriser les coûts. Vous formez aussi les équipes, nouvelles comme anciennes, et secondez le chef de cuisine (Head Chef) pour la planification des menus, le contrôle des stocks, les plannings et les commandes.
L'employeur indique qu'un parrainage de visa est possible pour le bon candidat.
Avant de postuler, mettez à jour un CV en anglais qui indique votre formation en cuisine et les établissements où vous avez travaillé. Montez ce CV de cuisinier avec Build AI CV.
Missions principales
- Préparer les plats pour le service selon le niveau de qualité attendu
- Maintenir la cuisine propre et sûre à tout moment
- Stocker, étiqueter et utiliser les denrées correctement pour limiter le gaspillage et maîtriser les coûts
- Améliorer la qualité des plats et la satisfaction des clients, et former les équipes de cuisine, nouvelles et anciennes
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour les menus, les stocks, les plannings et les commandes
Profil et conditions
- Chef disposant d'une qualification adaptée et de solides compétences, avec la passion de la cuisine
Candidature : Postuler par e-mail · WhatsApp
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